老师们、同学们，大家好!

　　我今天讲话的题目是《养成良好的生活习惯》

　　美国心理学家威廉·詹姆斯有一段对习惯的经典注释：“种下一种思想，收获一种行为;种下一种行为，收获一种习惯;种下一种习惯，收获一种性格;种下一种性格，收获一种命运。”习惯很重要，特别是饮食习惯，直接决定着人的健康和寿命，影响人的一生。

　　饮食习惯需要从小培养，已成为国际理念。在韩国和日本，饮食教育已成为中学生的基本教材;澳大利亚中学开设《食品营养》课;英国开设烹饪课，规定16岁以下必须选修此课，结束后发放烹饪资格证书。我国在2015年10月1日施行新的《中华人民共和国食品安全法》，要求在中学生中开展食品安全教育，从小培养学生的良好的饮食习惯。

　　良好的饮食习惯主要有以下几个方面：

　　1、定时定量吃好三餐，反对不吃早餐。

　　一日三餐，定时定量，这是科学。人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一日三餐，少一顿也不行。"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，过多过少都对身体造成不好的影响。

　　有一些同学早上睡懒觉经常不吃早餐是很不科学的。科学统计，经常不吃早餐有如下的害处：①精神不振, ,记忆力下降。早上不吃早餐，身体处於营养暂时性的缺乏状态，特别是上午9-10点左右会产生饥饿感，人体会感到倦怠疲劳、甚至出现心慌头晕等不适，大脑思维能力显著降低，影响学习效率。②容易发胖，影响健美。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，身体消化吸收不及，最容易形成皮下脂肪，造成肥胖。日本相扑运动员就是靠这种方法胖起来的。减肥减肥越减越肥就是这个道理。③滋生营养不良，影响身体发育。

　　另外，经常不吃早餐容易诱发肠炎、容易产生便秘、容易形成结石、容易导致十二指肠溃疡等疾病。所以同学们再忙也要抽出时间来吃早餐, 再困也要抽出时间来吃早餐。有的同学为了多睡10分钟的懒觉，不吃早餐，实在是得不偿失。

　　2、加强营养，平衡饮食，反对垃圾食品。

　　中学生生长迅速，加之活动量大、学习负担重，对热能和营养的需求均超过成年人。因此一定要加强营养，保证健康。各种食物根据其营养特点可分为5类：①谷类及薯类(米、面、土豆等)，主要提供糖类、蛋白质、纤维素和B族维生素。②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等)主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。③豆类及其制品(黄豆、豆腐等)，主要提供蛋白质、脂肪、无机盐和B族维生素。④蔬菜水果类(如胡萝卜、白菜、苹果等)，主要提供无机盐、维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。

　　以上五类食品称为健康食品，也叫绿色食品。中国营养学会提出的要求多吃绿色食品，调配好膳食，具体说来：①多吃馒头米饭，保证充足的热能供给。②多吃肉、鱼蛋、奶、豆类和豆制品等含优质蛋白质的食品。③多吃蔬菜水果，平衡饮食。

　　反对垃圾食品的危害：例如油炸类快餐食品会导致心血管疾病;汽水可乐类饮料会导致我们长不高;而冷冻甜品(冰淇淋、冰棒)因含过多奶油会引起肥胖等，另外，垃圾食品含有添加剂，会导致性早熟、偏食症、长不高。所以，奉劝同学们，多吃绿色食品(普通餐厅食品)，不吃垃圾食品(校门口无照经营，口感很好，危害很大，奉劝同学们不要只顾嘴不顾身体，不可任性)。

　　3、饮水要充足。

　　水是人体的最主要的组成部分，青少年每天至少要饮用8杯水，以保证身体的需要。

　　4、不暴饮暴食：进食缺乏节制，不但可引起胃肠功能紊乱，还可诱发某些疾病。

　　不过快进食：进餐时不细嚼慢咽，不仅加重胃的负担，容易发生胃炎、溃疡病等。(30分钟左右)。

　　不吃高温食物：吞食过热的饮食，不仅容易烫伤舌头、口腔粘膜和食管，对牙齿正常生长发育也会造成损害。食管受到热食物伤害，残留下的瘢痕和炎症会影响营养素的吸收，并可诱发食管癌。(食管癌又被称为中国癌)

　　不多食咸食：每天食盐摄入量超过正常限量时，会使血液循环增加而造成心、肾负担加重，也是导致高血压病的原因之一。

　　(二)良好的生活习惯包括如下

　　中学时期，正是养成生活习惯的关键时候，我们应该从现在做起，从小事做起，培养自己的生活习惯，养成良好的生活规律。

　　1、自己动手。主动说出自己所需饭菜的名字;自己卷饼(自己把鸡蛋，卫生放心安全);自己加调料(面条)，多少适宜;自己分豆浆(自己的事自己干)。

　　2、光盘行动。要节俭，吃多少打多少，多的可匀给其他的同学。

　　3、不插队。插队是一种不文明的表现，有的高个子男生插队到女生前，还以为了不起，实际上，以大欺小，最为人不齿。

　　4、餐盘整理：要收拾好餐桌，要放好餐具，做到善始善终。放餐具的步骤：倒菜汤--放碗—倒垃圾(垃圾分类)--放盘。

　　(三)我校的餐厅努力方向：

　　1、降低饭菜价格：保证馒头零利润，每个餐厅1-2种菜在2-3元左右，让生活困难的同学吃饱吃好，从下周起学校普通餐厅早上晚上免费供应豆浆米汤。

　　2、提高饭菜质量。現加工：火烧、饼卷鸡蛋;上项目：油条、菜品;厨艺大赛，提高质量：荤菜和素菜5:5，高中低档，分层次搭配。

　　3、提高服务质量。工作人员着装挂牌上岗，微笑服务;提高卖饭卖菜速度(比赛);搞好卫生;公示菜谱，设立公告栏。切实做到主动服务，优质服务。

　　4、成立生活管理委员会，行使好三种职能，维持好餐厅秩序。

　　最后祝同学们养成良好的饮食习惯，快乐生活、健康成长。谢谢!

　　迎国旗

　　升国旗

　　唱国歌

　　主持人：高宇非

　　讲话人：李成伟副校长

编辑：潘超